Posts Tagged matlagning
Skrivet av: Mia den april 19, 2010 at 16:15 e m
Förra tisdagen började jag äta gröt till frukost. Tänkte att jag skulle bli lite sund – ladda löparbenen med rätt kolhydrater och få en..hm ja…bra start på dagen. Jag har slutat med det nu. Det blev för jobbigt och mentalt påfrestande att använda, vad de kallar den viktigaste måltiden på dagen, till att äta sörja som liknar grå hjärnsubstans.
MEN! Jag har hittat ett nytt användningsområde för gröten. Idag fick den hoppa in som lunch. Passade perfekt till dagens outfit också. Syltklicken däri matchar prickarna på mina strumpor och får mig genast att tänka på en smarrig hallongrotta direkt från ett innerstadsbageri. Jag är på banan igen. Som hämtad ur en klämkäck postorderkatalog.
Jag är helt säker på att jag skulle kunna bli världens bästa ungkarl om jag bara la manken till. Sitta i mysbyxor, rapa, klia mig på pungen och äta gröt. Aktiviteter som inte ska underskattas i en stressig och omvälvande värld.
Nån som vill smaka min fina lunch?
Tags:Det händer i Göteborg, frukost, glamour, gröt, lunch, matlagning, Men Mia!, outfit, Sten Sturegatan, sund, sylt
Filed Under: Det händer i Göteborg, Men Mia!
Skrivet av: Mia den mars 16, 2010 at 19:47 e m
Eller möjligtvis betongens kungar på svenska om ni föredrar det. Still running for körv mä brö.
Jag hade bara ett mål under dagens jogg tillsammans med älsklingen. Nej, målet var inte att samla marathonkilometer i benen. Jag tänkte inte heller på min fettförbränning. Det gör jag aldrig. Och nej, det hade absolut ingenting med frisk luft att göra…
Jag ville fördriva tid! Redan i morse började jag att planera för dagens middag. Körv mä brö. Som jag längtat!
Nu ligger körven i magen och jag fick ett avgasdoftande träningspass bland betong och lite rörlig kvalitetstid med älsklingen också. Inte illa.
Mina barnsliga smaklökar har bestämt att korv med bröd är bland det godaste som finns. Med mycket senap och ketchup. Ibland med nåt lyxigt kladd. Så enkelt och så gott.
Eller? Finns det godare middagsmat? 
Ta er en titt på mupparna i träningskläder!
Skrivet av: Mia den februari 9, 2010 at 07:29 f m
Idag bjuder min sambo Ola på bacondoftande matinspiration från sin barndom. Det är också hans favoriträtt. Möjligtvis står hamburgare lite högre i kurs. Jag ska fråga.
Här ser vi baconinlindad broccoli med fresh sallad och bröd.
Ja så enkelt är det faktiskt.
Skär broccolibuketter i stavar och koka nån minut i lättsaltat vatten.
Linda in broccolistavarna med en baconskiva och lägg i en ungssäker och smord form. Strö över ost. Gratinera i ugnen i 200 grader i ca: 20 minuter.
Avokado, äpple, tomat och grön paprika är gott i salladen.
Men man gör ju precis som vanligt lite som man vill.
Den här maträtten passade väldigt bra i samband med helgens friluftsande.
Lite senare kompeletterade vi kostcirkeln med dillchips och en stor påse godis. Det får liksom inte bli för grönt. Vi kan kalla det för balans.
Finns det någon vegetarian här? Till er har jag tyvärr ingenting att säga mer än att jag tror att ni äter bacon i smyg… Det är helt lugnt. Jag var själv vegetarian i 12 år och passade på att ta en körv med brö på fyllan då och då.
Skrivet av: Mia den februari 5, 2010 at 07:20 f m
Efter diverse kvalitetsaktiviteter ala Hellströmskan kollade vi på filmen Supersize me igår. Ni vet filmen, där vi får lära oss att snabbmatsindustrin manipulerar oss med stora portioner och gifter så att vi blir beroende av näringsfattigt skräp. Killen i filmen, som lever på McDonalds i 30 dagar, får problem med levern, går upp 7.7 kilo och blir deprimerad. Bland annat. Jada jada.
Samtal hemma hos familjen Hellström/Karlsson efter filmen:
Ola: Mia, vet du?
Mia: Nä, men jag anar..
Ola: Jag blev skitsugen på hamburgare!
Mia: Jag med!
Ola: Det är så jävla gött!
Mia: JA! Vi tar en burgare imorgon va?
Ola: Puh. Ja.
Så levde de lyckliga i alla sina dagar.
Eller? 
Skrivet av: Mia den februari 4, 2010 at 16:50 e m
Jag äger mitt kök precis som Bree i Desperate housewives. Jag är sval, cool, rödhårig och en god vän med mina köksredskap.
Hellströmskan tackar för alla fina tips och tar lite av varje. Mixar och blandar för en oemotståndlig balans. I will make my man happy as hell. For sure. Vi ska inte bara äta.
Det här är bara början på en riktigt bra kväll. Vad tror ni? Kan det här vara nåt?
Skrivet av: Mia den februari 1, 2010 at 08:02 f m
Men jag kan stolt och glad berätta att min kille har blivit lite som jag. Han lägger upp ingredienserna i en fin hög innan tillagning. Skapar ett litet konstverk, som snarare är till för ögat än smaklökarna. Så svassar vi omkring i köket och njuter av fina råvaror. Fluktar och åtrår morötter, potatis och bladpersilja.
Jag har visat min råvarubesatthet tidigare här i bloggen. Är det sjukt eller helt normalt?
Vad blev det av det här vackra konstverket till slut? Jo, mogen och mustig köttsoppa lagad från grunden. Ola fick ett sådant där ryck och jag lät honom hållas. Jag känner mig faktiskt väldigt vuxen och förnuftig varje gång jag äter rejäl och vällagad husmanskost. Man är ju liksom uppvuxen på köttsoppa, pölsa, bruna bönor och falukorv i ugn. Pappa tycker att potatis (eller pärer som det egentligen heter) är det enda riktiga tillbehöret på matbordet.
Trots detta har jag verkligen anammat snabbmatskulturen. När MAX kom till de centrala delarna av Göteborg förra året så firade jag…
Det ska väl vara lite av varje som med allt annat. Vad diggar ni – snabbmat eller husman?
Skrivet av: Mia den januari 15, 2010 at 11:37 f m
Det här är ytterligare en – matlagning! Idag bjuder jag min vän Ida på pasta med bacon och en massa smarriga grönsaker.
Man ska inte snåla på det goda (läs bacon!) däremot kan man komplettera det med en massa annat smarrigt så att det bli balanserat. Vi säger hej tomat, vitlök, zucchini och paprika. Gå på känsla bara så blir det bra. Gegga ihop härligheterna. Klart!
Jag tror att jag borde vara stressad. Ska på ett väldigt viktigt möte innan det blir helg.
Har till och med klätt upp mig i min nya lila kofta och borstat håret så att det är blankt. Men jag är inte stressad, mest nyfiken.
Skrivet av: Mia den januari 7, 2010 at 08:05 f m
…please try this at home! Grillade räkor, vitlöksbröd, tomat- och avokadosallad och bubblig Champagne tinar upp vilken vintersjäl som helst. Jag lovar! Inspirationen till vårt glamorösa onsdagsbestyr hittade vi här.
Jag erkänner. Det var Ola som lagade maten och jag som hackade salladen och köpte tulpaner till bordet. Champagnen var en födelsedagspresent från Blomman och hennes kärlek.
Men utan Hellströmskan hade vi faktiskt inte haft världens vackraste Maribowls att servera härligheterna i. Jag misstänker att jag börjar bli lite fin i kanten.
I kylen ligger ytterligare födelsedagsflaska Champagne och gottar sig och väntar på rätt tillfälle. Jag känner mig oerhört rik och glammig. Men nu ska jag spotta ut snusen och låta den här dagen bli en bra sådan.
