Välkommen!

    Men Mia! är bloggen för dig som vill läsa om och inspireras av rörelse, träning och ett aktivt familjeliv.

    Jag, bloggaren Mia Hellström, sprider träningsenergi med mitt gruppträningspass Utomhusfys på Heden mitt i centrala Göteborg. Jag coachar också ett gäng grymma löpare.

    Intresserad av att träna eller samarbeta med mig? Skriv ett mail till mia@menmia.se

    Det här är Mia!

    Det här är Mia!
    Follow

    Varför Men Mia?

    Jag kanske inte alltid gör, säger eller skriver det folk förväntar sig. "Men Mia!" har därför ekat över hälsingebergen under min barndom och numera i centrala Göteborg.

    Kategorier

    Häng med på Facebook!

    Bloggkalender

    november 2017
    M T O T F L S
    « Okt    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930  

Min helg ur mobilen…

En sådan här måndag går det inte att komma undan att läsa härliga race reports. Jag läser om traktorn Anna som brummat sig igenom Köpenhamn Marathon helt galant. Jag hittar en hel drös med sköna loppstories om Göteborgsvarvet hos bland annat Malin, Emma och Ida. Även jag var ju rent fysiskt på Göteborgsvarvet som supporter och hejaklack, vilket jag redan bloggat om.

Jag känner att det är dags med ett inlägg och en bild som berättar något om mig och min helg. Med stor förväntan går jag igenom bildarkivet i mobilen för att hitta måndagens bloggbild…

Fredagslistan som innehåller allt möjligt

1. Dagens träning

När man kliver upp strax efter 05.30 och regnet piskar mot fönstret krävs det lite superkrafter för att inte stanna inomhus med sin väldigt goda kopp kaffe. Jag samlade ihop mig, bytte om och när klockan slog 07.30 hade jag sprungit 15K i regn, vind och hagel. Mycket uppfriskande…

2. Fredagsfrukost

På grund av ovanstående blev jag så hungrig att jag inte orkade vänta på att gröten skulle bli färdig. Fristajlade därför ihop en stor skål med fil, havrekuddar, keso, kiwi, banan och pumpakärnor som jag åt på stående fot vid diskbänken. Och ett ägg såklart.

3. Coachingglädje

Jag får kontinuerliga och glada rapporter från den här löpardamen som går från klarhet till klarhet med sin träning. Det värmer mitt hjärta något så oerhört när hon skickar träningsglädje och endorfinkickar via Facebook <3 Sambon, som ska springa snabbt jättesnart, har sprungit tävlingsbanan som ett distanspass och så skickar jag ut honom på intervaller i helgen. Sen är det väl dags att börja trappa ner träningen för att vara pigg på tävlingsdagen? Haha… Lite är bättre än inget!

4. Vad blir det till lunch?

Förmodligen vegetarisk lasagne för fjärde gången den här veckan. Men eftersom den är fullproppad med grönsaker, Keso och många sköna kolhydrater så tror jag att jag överlever att äta ensidigt…

5. I kappsäcken

Väskan packas lätt för en helg vid havet. Egentligen är det bara ett par löparskor jag saknar där för att överleva en helg, men det slinker alltid med lite extra. Just den här helgen får vi besök av svärföräldrarna och kommer att städa stranden och hamnen med hela byn. Mysigt! I träningsprogrammet står det 10 x 500 meter och 10K progressiv löpning, men vi får väl se hur det går med det 😉

6. Vad blir det till middag?

Jag önskar att jag kunde skriva något salt här. Typ sjömansbiff, ostron eller hummer med Champagne. Det blir tacos.

7. Fredagsfeeling?

Oh ja! Jag är just nu på väldigt bra humör och ser fram emot att bocka av att-göra-listan som ligger bredvid mig på köksbordet. Sen åker axlarna ner till normalläge och jag blir ”queen om fucking weekends”.

Ta hand om er! <3

Mina bästa tips för mer frukt och grönt i livet!

Ni har fått vänta, men här kommer tredje och sista delen i Men Mias frukt- och gröntskola, som syftar till att inspirera dig att äta mer frukt och grönt. I del två fick ni konkreta exempel på vad 500 gram frukt och grönsaker är. I del ett fick ni hänga med när jag under tre dagar vägde mitt eget intag av frukt och grönt. Nu ska ni få veta mina hemligheter, som absolut inte är hemliga…

För det första – det ska vara enkelt. Att äta mer frukt och grönt kan innebära granatäpplekärnor och passionsfrukt på chiapuddingen. Det är en ganska dyr och meckig vana som dessutom betyder odlat långtbortistan. Supernyttigt och gott javisst, men inte särskilt hållbart för vare sig människa eller miljö om det är det som ska vara någon typ av standard för hälsosam mat.

Hemligheterna bakom mer frukt och grönt i livet stavas enkelhet och tillgänglighet.

1. Börja vid frukt- och gröntavdelningen när du handlar

När du går till affären så ska du låta frukten och grönsakerna ta mycket plats i korgen eller vagnen. Börja därför vid frukt- och gröntavdelningen. Gillar du äpplen? Köp äpplen. Är morötter det som går åt där hemma? Köp morötter. Och så vidare. Ta helt enkelt i första hand de säkra korten och piffa därefter till med lite exotiskt, nytt och fräscht. Komplettera med grönsaker och bär från frysdisken. När det är nästan fullt kan du gå vidare och köpa allt det andra…

2. Tillgängliga godsaker

Göm ingenting längst in i skåpen. Låt frukten och grönsakerna ta plats i kökets mer tillgängliga delar. Placera snacksvänliga alternativ på en armlängds avstånd. När du öppnar kylen ska de kylförvarade grönsakerna hoppa på dig. Fruktskålen som står framme ska vara vacker och färggrann. Fryst broccooli och frysta bär ska ätas så låt dem inte ätas upp av din igenfrostade frys…

3. Rutiner och goda vanor

Det går jättebra att lära gamla hundar och hyndor att sitta. Från och med idag kan du till exempel börja med att:

# servera en fruktbricka till frukosten varje morgon. Det tar nämligen bara två minuter att klyfta ett äpple, dela en kiwi och skala en banan. Välj de frukter du (och eventuellt din familj) gillar. Det är inte bara gott, det ser snyggt ut också.

# tugga mera! En sallad behöver inte vara tidskrävande och finhackad. Till kvällens middag ställer du till exempel fram en skål körsbärstomater, några skalade morötter (skurna i stavar om du hinner), två nävar bladspenat direkt från påsen och en burk med dina favoritoliver.

# våga fräsa det gröna i olja med salt och peppar, vilket blir ett perfekt tillbehör till din mat. Du kommer att få en helt ny smakupplevelse! Personliga favoriter i stekpannan är vitkål, spetskål, bladspenat, lök, aubergin, morötter och zuccini.

# fylla kylen på jobbet med grönsaker istället för att släpa varje dag. Om någon klagar på att ”någon” tar för mycket plats splear du oskyldig och hjälper till att skriva den arga lappen… Bra att ha är en påse morötter, bladspenat, körsbärstomater och avokado. Vips, så har du möjlighet att komplettera din lunchlåda med ett berg med grönsaker varje dag och så har du goda saker att tugga på när det behövs.

# göra dina mellanmål grönare och skönare. Nedan kommer några enkla tips.

4. Gröna mellanmål

Låt frukt och grönsaker vara en viktig del av ditt mellanmål. Nedan ser ni en personlig favorit – fet avokado som huvudrätt och söta vindruvor som efterrätt. Ett klyftat äpple är godare än ett helt och kan med fördelar kompletteras med några bitar choklad och nötter. Rör ihop en fruktig sallad på en apelsin, russin och hackade hasselnötter. Bananslantar blir godare och mer mättande om de blandas med några skedar Keso. Eller varför inte en enkel grekisk? Lägg kärsbärstomater, oliver och några bitar fetaost på en tallrik och njut. Ingen kombination som är grön och god är fel.

5. Njut av det du äter

Känns det inte kul? Är ditt intag av frukt- och grönt mer tvångsmässigt är njutningsfullt? Då har du bara hamnat lite snett och det är läge att trycka på paus och fundera vad du kan göra annorlunda/äta istället. Lyssna till dina smaklökar och din kropp. Vad gillar du bäst?

Jag är rädd att detta inte var sista delen i Men Mias frukt- och grönt skola ändå. Jag kommer att fortsätta att tvinga på er mer frukt och grönsaker inom kort.

Ät och lev väl så länge!

En liten KESO-utmaning till dig

Jag hittade reklamskylten nedan när jag promenerade i Göteborg förra veckan. It makes no sense to me…

Därför ska ni få hjälpa mig genom att svara på tre frågor. Okej? All vägledning jag kan få som totalt oförstående är av godo.

1. Vilken/Vilka är målgruppen/målgrupperna för en podukt som heter ”supermini”?

2. Finns det något bra användningsområde för KESO Cottage Cheese Supermini? Nämn minst ett!

3. Skulle du kunna tänka dig att köpa produkten?

Tack för din hjälp! <3

Resultatet: Så mycket frukt och grönsaker äter jag

Första delen i Men Mias frukt- och gröntskola är resultatet av undersökningen där jag under tre dagar vägde mitt intag av frukt och grönsaker. Jag vill understryka att det som anges nedan inte är vad jag har ätit under tre dagar utan enbart den mätbara delen av frukt- och grönt i min kost. Jag lever i övrigt ett ”vanligt” familjeliv med grötfrukostar, pasta, bröd, potatis, ris, kött, fisk, baljväxter (som jag inte räknat med), glass och snacks. De grönsaker som fanns i den lagade maten är inte medräknade i resultatet.

Jag gjorde i första hand undersökningen för att jag var nyfiken och ville skapa en medvetenhet för mig själv. Eftersom jag betraktar mig själv som frisk och pigg kommer undersökningen inte leda till att jag ändrar på någonting i min kost, däremot fick jag en hel del aha-upplevelser som jag kommer att dela med mig av här i bloggen i flera inlägg.

Men Mias frukt- och gröntskola kommer att bestå av tre delar:

1. Mitt eget resultat med reflektioner
2. Vad är egentligen 500 gram frukt och grönsaker
3. Tips och tricks för att lägga till frukt och grönsaker i kosten

Del 1. Resultat av vägning av frukt och grönsaker

Onsdag

Frukost
Banan 57 g
Äpple 57 g

Förmiddag
Äpple och kiwi (utan skal) 160 g

Lunch
Spetskål 36 g
Bladspenat 20 g
1 morot 71 g

Middag
Blandsallad 189 g
(tomat, bladspenat, morot, spetskål, grön paprika och gurka)
Ungsbakad gul lök 44 g

Totalt: 634 g

Torsdag

Frukost
Kiwi (utan skal) 50 g
Äpple 77 g

Förmiddag
Äpple 47 g

Lunch
Frästa grönsaker 207 g
(zuccini, bladspenat, spetskål och morot)

Eftermiddag
Apelsin (utan skal) 209 g

Middag
Morotsstavar 81 g
Gurkstavar 30 g
Fruktsallad 200 g (efterrätt)
(banan, äpple, apelsin och kiwi)

Totalt: 901 g

Fredag

Frukost
Banan 86 g

Förmiddag
Apelsin (utan skal) 154 g

Lunch
Morotsstavar 80 g
Broccoli 35 g
Bladspenat 21 g

Eftermiddag
Kiwi (utan skal) 55 g

Middag
Blandsallad 126 g
(tomat, gurka, grön paprika, bladspenat, och isbergssallad)
Majs 44 g

Totalt: 601

Kort analys av resultatet

Precis som jag trodde går det ingen nöd på mig vad gäller frukt och grönt. Till min stora glädje är det också olika hur mycket frukt och grönsaker jag äter en helt vanlig dag. Allt som är olika är i min mening bra eftersom vi människor inte har samma behov varje dag.

Mina rutiner syns inte i mängden utan snarare i när jag äter olika saker. Jag gillar uppenbarligen att starta dagen fruktigt för att gå över till grönsaker från lunch. Jag förstår mitt mönster av ätande i relation till de matrutiner som finns i familjen, vilket jag kommer att återkomma till i inlägget med tips och tricks.

Som jag skrev i inledningen så kommer jag inte att ändra något i min kost. Det kan också vara värt att notera att det syns tydligt vilka grejer som redan fanns hemma när undersökningen ägde rum. Det som finns i skåpen – det äts upp helt enkelt. Hade undersökningen genomförts en annan period hade varianterna av frukt och grönt säkert sett annorlunda ut.

Jag tänker också att det inte gör så mycket att jag pillar bort ruccolan från pizzan ibland eftersom jag bara vill ha just pizzan… Det är grunden som är det viktiga. Och jag är nöjd med min 🙂

Ni var flera som kommenterade att ni skulle rota fram köksvågen och göra en egen undersökning. Någon som har gjort det?

Därför väger jag min mat

Jajemän. Sedan igår morse har köksvågen gått varm här hemma och livsmedel efter livsmedel har vägts noggrant och skrivits ned. Har jag börjat med fitness? Känns pressen i mina sociala kanaler för stor? Måste jag deffa för att känna att jag duger?

Ni kan andas ut. Jag genomför just nu ett experiment på mig själv eftersom det är en grej jag har gått och funderat på.

Jag har alltid sett mig själv som en person som äter mycket frukt och grönsaker. Livsmedelsverkets rekommendationer om 500 gram om dagen har jag fnyst lite åt och tänkt att ”Ha! Lätt!” Men hur står det egentligen till med mitt frukt- och grönsaksintag på riktigt? Lever jag som jag…eh…tänker att jag gör?

Så sedan igår morse har jag, i den mån det varit möjligt, vägt frukten och grönsakerna jag äter och även skrivit upp vilken typ av frukt- och grönt jag har ätit. Ingenting annat. Experimentet kommer bara att hålla på till fredag kväll, sen använder jag den där köksvågen till rätt saker igen. Typ mjöl och smör i kanelbullar.

Jag har valt att göra experimentet under tre dagar då jag ”äter som vanligt” hemma och om jag hade gått till jobbet hade det varit vad jag haft i min matlåda. Jag har inte gjort mig till utan ätit rutinmässigt som jag brukar när jag lagar min egen mat och väljer själv vad jag/vi ska äta. Att släpa ut en köksvåg på en lunchrestaurang kändes aldrig aktuellt…

Jag kommer givetvis att dela med mig av reflektioner kring detta i  alldeles utmärkta och informativa inlägg om att äta frukt och grönt. Vi startar nästa vecka med mitt eget resultat. Och därefter ställer vi oss frågorna: Hur gör man för att äta mer frukt och grönt? Hur många gram väger en näve bladspenat egentligen? Vad är egentligen 500 gram frukt och grönt? Kan jag äta 500 gram gurka och komma undan? Måste jag köpa dyra frysta bär för att bli hälsosam? Och så vidare…

Vi kallar det för Men Mias frukt- och gröntskola!

Hur gott ser inte det här ut då? En gammal bild som verkligen frestar mig…

Visste du att Men Mia! finns på Facebook och bjuder på mycket humor på Instagram. Du kan också följa mig på Bloglovin för att aldrig missa ett inlägg eller ett skönt garv.

Vegetarisk fägring i familjeköket

Tack för de tips och den vegatariska inspiration ni lämnade efter er i kommentarsfältet på inlägget där jag berättade att jag var Kött. Trött. Sedan dess  har det gått så bra i det vegetariska köket att min familj hotar att lämna mig om de inte får äta kött snart. Jag är helnöjd med det…

Nu vill jag bjuda tillbaka! Några recept får ni inte, ty under veckan har jag höftat ihop ett gäng vegetariska rätter på känsla. Nedan bjuder jag på mina tre favoriter.

Kikärt- tomat- och Kesofyllda parikor med mozzarellahatt

Koka ihop en god tomatsås (krossade tomater, gul lök, salt, peppar och oregano) och släng i ett paket kikärtor och några skedar Keso. Halvera paprikor och fyll med såsen. Lägg på en mozzarellahatt och gratinera i ugnen på 200 grader i minst 20 minuter. Här serverades paprikorna med pasta, sallad och en klick fet yoghurt.

Piffig pannkaka

Gör en helt vanlig ungspannkaka. Jag förstärkte smeten med dinkelmjöl och havregryn för att göra den mer mättande. Servera med kreativa grejer. Som ni ser på bilden hade vi Keso, fetaost, grönsallad, sylt och jordgubbar. Då kan man först göra en salt och matig pannkaka och toppa med en söt pannkaka som ”efterrätt”.

Morots- och potatisbiffar

Rivna morötter, potatis, lök och Keso blir inte en särskilt hållbar smet. Därför hävde jag i två ägg också och doppade biffarna i ströbröd innan stekning. Då satt de ihop och blev dessutom krispiga. Hur gott som helst med ris, grönsaker och en smakrik youghurtsås!

Vegetarisk mat är gott! Vegetarisk mat är bra! Vegetarisk mat är enkel!

Kött. Trött.

Det finns många goda anledningar till en vegetarisk kosthållning. Det är gott och fräscht. Att äta vegetariskt är klimatsmart och hållbart. Djurhållningen år 2017 är vedervärdig och ur ett etiskt perspektiv är det faktiskt orimligt att äta kött. Vegetarisk mat är bra för hälsan. Och så vidare…

Personligen köttstrejkar jag just nu för att jag har ätit för mycket kött. Kroppen har helt enkelt fått nog. Jag är inte sugen. Jag bara vill ha vegetarisk mat.

Det har hittills varit en hektisk vecka utan matplanering. Köttfärssås, korvpytt och pasta med bacon har avlöst varandra i en rasande fart. Det har handlat om energi in till en familj som äter mest hela tiden och jättestora portioner. Variationen och näringen har jag löst med roliga sallader och fruktefterrätter. Så nej, det går ingen nöd på oss egentligen förutom att jag i tisdags kväll sände ut en nödraket med en önskan om vegetariskt.

Jag såg själv den där nödraketen och sprang iväg till affären och räddade mig med två paket kikärtor. Kikärtsbiffar är alltid ett säkert kort.

Men förutom kikärtsbiffarna, den där vegetariska lasagnen jag brukar göra och linssoppa står det still i inspirationsfabriken.

Ge mig ditt bästa och helst snabblagade vegetariska recept! Eller du behöver inte skriva hela receptet, men ge mig input.

Tack!

Näring vs. Cravings

Jag springer långpass och som på ett brev på posten kommer suget efter chips. Eventuellt är chips snarare en positiv tvångstanke sammankopplat med fenomenet långpass än ett kroppsligt behov. Skitsamma. Jag vill ha chips!

Under dagen har jag förberett en näringsriktig måltid till familjen som vi ska äta till middag. Där hemma står en bulgursallad med kopiösa mängder färgglada grönsaker och fetaost och väntar. Till serveras en fräsch yoghurtsås och grovt bröd. Nästan så perfekt att det borde delas på Instagram. Istället hatar jag mig själv en smula.

Sallad? SALLAD?!

En näringsrik och mättande sallad förvisso, men jag vill inte ha sallad. Jag vill ha chips! Det som lugnar mig något är att jag är ganska säker på att det ligger en chipspåse i ett av köksskåpen. Den kan jag ge mig på lite senare när ingen annan ser…

Kommer hem och dukar fram min fräscha och mättande sallad. Storbarnet bestämmer sig för att bara äta mackor och rör inte ens salladen trots att hon brukar gilla både bulgur och grönsaker. Sambon är inte så hungrig eftersom han, medan jag har varit ute och sprungit, i stort sett har tömt den där chipspåsen som jag drömt om. WHAT!?

Så där sitter jag och skottar i mig av min fina sallad, som jag inte ens är särskilt sugen på. Lite senare på kvällen föräras jag en näve chipssmulor, som blivit över.

Min poäng? Vet inte så noga…

”Det blir inte alltid som man tänkt sig.”
”Håll kosthållningen enkel – ät chips!”
”Det din kropp behöver kan inte alltid bli ett vackert instagraminlägg.”
”Göm alltid chipspåsen!”
”Ha alltid minst två chipspåsar hemma!”

Idag är jag dock lite lunchglad över resterna, som kommer att bli sådär goda som de inte blev igår…

 

Önskerubrik 4: Matvanor i en småbarnsfamilj

Rubrikönskemålet kommer från Johanna. P.S. Jag har bara en önskerubrik kvar sen och det går bra att önska fler bloggrubriker här.

Vi har ett väldigt avslappnat förhållande till mat i vår familj och eftersom det inte finns några allergier behöver vi inte medvetet undvika någon råvara. Så det gör vi inte heller. Vi lever ett rörligt liv, med mycket träning och vardagsmotion för föräldrarna och det stora barnet är konstant i rörelse känns det som. Den minsta ligger fortfarande på rygg och sprattlar och äter bara mjölk 🙂 Hos oss går det helt enkelt åt mycket mat. Husmanskost, ganska ofta fredagstacos med extra allt och snabbmat när dagen kräver det gör oss nog ganska ordinära.

Jag tänkte ge er en inblick i våra matvanor genom att bjuda på några av våra ständigt återkommande middagar till vardags.

Vegetarisk lasagne
Vi fyller oftast lasagnen med lasagneplattor, hyvlad zuccini, Keso, passerade tomater, fräst babyspenat, lök och vitlök.

Laxpaket med ris
Ett saftigt laxpaket är bland det godaste jag vet. Oftast lägger vi några laxfiléer i ett foliepaket. Kryddningen består av salt och peppar, några klickar smör, citron och färsk dill. Laxen serveras med ris och en gräddig sås.

Pannkakor
Världens mest variationsrika maträtt? Jag byter gärna ut någon deciliter av vetemjölet mot t.ex dinkel eller graham. Ibland blir det vanliga lövtunna pannkakor och andra gånger amerikanska pannkakor. Serverar med hallonsylt, färsk frukt, bär och Keso, vilket går hem hos det stora barnet. Jag och Ola gillar också att äta pannkakor med ”vuxenfyllning” t.ex. Keso + fetaost eller Keso + grönmögelost.

Pasta med köttfärssås
Behöver ingen kommentar. Alla har sitt eget recept och det är alltid gott 🙂

Limedoftande kycklingben i ugn med ris
Marinerar kycklingben i massor med pressad lime, olja, salt och peppar. Serverar med ris och en yoghurtsås som också kryddats med lime samt vitlök.

Andra återkommande middagsfavoriter
Färsbiffar med fetost, traditionell korvstroganoff, utomhusgrillade korvar med bröd, hamburgare, hembakad pizza, kikärtsbollar, helgtacos och pasta carbonara.

På frukostbordet
Det varierar… Gröt, ägg, fil, müsli och matiga smörgåsar är favoriter.

Alltid i kylen
Mjölk, havremjölk, ett stort paket ägg, hallonsylt, grädde och smör.

Alltid i skafferiet
Havregryn och knäckebröd.

Grönsaker och frukt
Finns alltid hemma och ingår i varje måltid och ofta som del av mellanmålen. Personligen är jag besatt av bladspenat och morötter. Bananer finns alltid i fruktskålen.

Min filosofi
Jag tycker inte att man ska göra detså svårt för sig med maten. Att utesluta råvaror är okej vid allergi, men inte annars. Socker då och då skadar inte en frisk människa. Låt godis och glass vara något högtidligt som intas vid speciella tillfällen, men våga njuta av godsaker till vardags också. Det där med att äta supernyttigt under veckan och släppa alla hämningar fredag till söndag har jag aldrig förstått mig på. Sprid ut njutningen istället och var snäll mot kroppen och sinnet varje dag. Vägra dieter och trender och hitta din/er egen väg. Maten ska ge energi till det du/ni vill göra.

Vegetarisk lasagne – saftigt, näringsrikt och gott! menmia-vegetarisk-lasagne

Pannkakor med frukt och bär – gott för både liten och stor. menmia-amerikanska-pannkakor

Indiskt är en snabbmatsfavorit, men vi hamnar även på MAX och i IKEA-restaurangen. indisk-mat