Välkommen!

    Men Mia! är bloggen för dig som vill läsa om och inspireras av rörelse, träning och ett aktivt familjeliv.

    Jag, bloggaren Mia Hellström, sprider träningsenergi med mitt gruppträningspass Utomhusfys på Heden mitt i centrala Göteborg. Jag coachar också ett gäng grymma löpare.

    Intresserad av att träna eller samarbeta med mig? Skriv ett mail till mia@menmia.se

    Det här är Mia!

    Det här är Mia!
    Follow

    Varför Men Mia?

    Jag kanske inte alltid gör, säger eller skriver det folk förväntar sig. "Men Mia!" har därför ekat över hälsingebergen under min barndom och numera i centrala Göteborg.

    Kategorier

    Häng med på Facebook!

    Bloggkalender

    november 2017
    M T O T F L S
    « Okt    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930  

Det finns godisrum

Jag förvandlades till en bortskämd och storögd snorunge igår. Julbordet på Stjärnornas Krog på Liseberg avslutades nämligen med ett besök i ett godisrum fyllt med hemkokad knäck, chokladpraliner, hårda karameller, mandlar med smak av kardemumma och kanel, äckliga marmeladgodisar (som jag valde bort…), klenäter, fruktkolor, chokladlinser och så vidare. I handen fick jag en skål och sen var det bara att plocka hur mycket och hur många gånger som helst. Jag trodde faktiskt att jag var med i en lycklig film och var inte det enda storögda barnet (av mina knappt 200 kollegor) som försåg sig av godsakerna.

Shit alltså… Lucka 15 i julkalendern kan mycket väl bli 15 ”Hurra!” på grund av inträdet till mitt livs första godisrum. Det är väl ingen ”Jävligt jobbig julkalender” att äta godis, tänker ni. Oh well. Testa själv att utsätta er för ett godisrums valmöjligheter, så får ni se. Jag vill ogärna erkänna detta, men även hon som går under smeknamnen ”utan botten” och ”är du alltid hungrig?” har sina begränsningar. Jag var tvungen att välja till och välja bort.

Jo, jag åt lite annat också. Vanlig hederlig julmat. Inte ens värt att nämna i detta sammanhang.

Känner att tillgången till ett godisrum borde finnas, inte varje dag, men lite oftare än en ynka gång i livet i alla fall… Jag har alltid varit FÖR socker. ?

Skåprensarorgasm!

Det är få saker här i livet jag går igång på så mycket som skåprensning. Att tömma burkar och kartonger och äta upp till sista smulan. Känna att jag gör rätt för mig och är resurseffektiv. Hur den lilla insatsen i det stora hela faktiskt är viktig för miljön. Mmmmm… JAG ÄLSKART! Det är en matstörning som faktiskt för något gott med sig och tack och lov inte upptar så mycket mer av min vakna tid än när jag faktiskt kikar in i kylskåpet eller lagar själva maten.

Det jag beskriver nedan gav mig värsta bästa skåprensarorgasmen igår. Kunde fan inte sova sen för att jag var så nöjd.

Skåprensarorgasm:

– Hittar tre ledsna och ensamma tortillabröd i frysen och lägger dem på en plåt. Knycklar förnöjt ihop platsförpackningen och lägger  i återvinningen. Bra start!
– Letar fram en klick vitlökssmör som finns kvar från helgen och brer ut den på bröden. Sopslut!
– En nästan tom burk med tomatpuré töms och jag når nästan klimax redan här. OMG! Tomatlagret på bröden blir tunt och perfekt.
– Riven ost i frysen är det bästa som finns, speciellt när en använder den. Strösslar ut den med flinka och lyckliga fingrar.
– Strör över oregano. Den tar absolut inte slut, men det gör inget.
– En smakrik korvskalk blir korvhalvmånar att dekorera med.
– Och nu kommer det bästa. Hittar ETT ägg i en jättestor kartong som tar jättemycket plats i kylen. Knäcker det över ett av bröden. Kan slänga förpackningen direkt till återvinningen. OMG!!! Jag pallar inte mer. Det här är för skönt!
– Tömmer ett paket med körsbärstomater också (och går utanför skåprensarramarna och nallar på tacofärsen som är färdigstekt inför helgen).
– Hittar två kesoburkar med lite i varje och tänker att det kan bli ett bra tillbehör tillsammans med slutet på en romansallad och en grukstump. Att som grande finale få skölja ur de där kesoburkarna alltså. Mhm!

DET GÅR FÖR BRA NU!

När det dessutom blir något väldigt gott av skåprensningen är det en stor bonus.

Pizza på tortillabröd. Tortillapzza. En knaprig och smakrik favorit.
menmia-tortillapizzatortillapizza-menmia

Vill bara påminna er om att ni ska göra varma mackor!

Bred brödet med vanligt smör. Smeta på ett tunt lager tomatsås. Jag kokade egen tomatsås på passerade tomater, vitlök, salt och peppar. Sen är det dags för ost, med fördel riven sådan. Snåla inte! Välj därefter ingredienser efter din och dina vänner/din familjs smak.

Hos oss blev det en enkel med ost och skinka, en matig med korv och oliver och en vegetarisk med fetaost, körsbärstomater och oliver. Mina varma mackor fick stå i en 225 grader varm ugn i knappt 15 minuter. Den sista minuten slog jag på grillen. Då blev mackorna sådär lagom krispiga och lätt brända i kanterna.

Servera dina varma mackor med en fantastisk sallad i så många färger som möjligt. Hela kostcirkeln är typ med nu. Bra va?

Jag åt av alla och den med skinka dippade jag i stark senap och fick julfeeling…
menmia-varma-mackor-2menmia-varma-mackormenmia-varma-mackor-1

Tömma-frysen-vecka

Både jag och sambon går igång på att vara hushållsekonomiska. Det är nästan lite sjukligt faktiskt hur vi håller på ibland och planerar och pysslar. Oh well. Den här veckan har vi haft ta-minst-en-grej-ur-frysen-varje-dag-tema. Det kan bli precis hur tråkigt som helst att äta gammal mat som legat där inne och frusit ihjäl i X veckor/månader. En liksom ba ”Ahmen ge mig raaaawfoood!”

Det blev aldrig tråkigt.

Måndag: Hittar en påse med lax och en halv påse räkor. Tillreder en pastasås i ugn där laxen får gotta sig med soltorkade tomater och fetaost badandes i ett hav av matlagningsgrädde. Efter en halvtimme slänger jag på räkorna och låter dem blir varma. Serveras med pasta och sallad.

Tisdag: Längst där inne i en mörk vrå gömmer sig en påse kycklingben. De marineras i olja, vitlök, salt och peppar och steks i ugn. Serveras med ris, sallad och sås gjord på gräddfil.

Onsdag: Påsen med fryst spenat ser MINST sagt ledsen och frusen ut. Den blir en soppa med lök, vitlök, matlagningsgrädde och grönsaksbuljong. Kokar ägg till och steker bacon som får utöva soppsim. Vid sidan av finns bröd och tjocka skivor brie.

Torsdag: En burk med fryst köttfärssås. Jahapp. Köper tre gröna paprikor, halverar dem och fyller dem med såsen. Ost på toppen såklart och in i ugnen. Det är precis denna härlighet ni ser på bilden nedan. MUMSIGT!

Fredag: ??? Kan eventuellt bli hamburgare. Eventuellt…

Frysstatus: Där finns luft och utrymme. Älskart!

Mat i solsken = nyttig mat.
menmia-tömma-frysen

Nerpackade träningskläder

…som får ligga kvar i väskan oanvända – DET ÄR INTE KUL FAKTISKT!

Jag ställde in planerad transportlöpning till jobbet i morse på grund av fortfarande alldeles för snorig. Slängde ner lite kläder för gym eftersom det värsta snoriga brukar lätta efter några timmar på hugget. Men jag blev aldrig på hugget… Det droppade liksom snor ner i tangentbordet medan jag satt och jobbade, så även gymplanerna ställdes in. Och jag fick surt åka dyrt busskrälle tur och retur. Jag chansar ALDRIG när jag är förkyld, ty det kan betyda död.

Oh well. Vi har fredag här i Göteborg. Det kanske ni också har var ni nu än befinner er 🙂 Fredagar är till för att njutas och en ska absolut inte sura. Jag är i stort behov av sömn och återhämtning, vilket förmodligen är den sista lilla pusselbiten för att jag ska bli frisk på riktigt.

Så jag drar in surläppen, firar fredag, uppskattar helg och ser framåt.

ola-moaIkväll har vi haft 90tals-tema här hemma känns det som. Wokgrönsaker på påse – jag menar, när köpte en det senast? Jag var förvånad över att det fortfarande fanns när suget helt plötsligt slog till.

Inte bara grönsaker såklart. Även räkor, nötter, äggnudlar och kokosmjölk fick plats på våra stora tallrikar. Det luktar curry här nu…90-tals-mat-menmia

 

Avokado- och tomatsallad

Här vänner är ett mattillbehör som vi i perioder gör väldigt ofta, beroende på avokadostatus i affärerna (pris och kvalitet). Det enklaste är oftast det godaste. Eller hur?

Ingredienser:
Tomater
Avokado
En skvätt olja
En lite mindre skvätt vinäger
Salt
Peppar

Skär tomater och avokado i munsbitar. Blanda med olja, vinäger, salt och peppar. Gosa runt och låt stå och dra en stund innan servering. Passar till det mesta i matväg faktiskt. Här hemma serverades det idag som tillbehör till kryddig korvpytt.

Tomat- och avokadosallad. Pricken, inte över i, utan över korvpytten!
tomat-avokado-sallad

Välkommen världsmästarvardag!

Jag har gladeligen stoppat i mig av allt som bjudits på och ställts fram på borden under vår två veckor långa julresa runtom i Sverige. Det gäller även frukosten. Variation är bra. Det gör att matvardagen, efter uppehåll, känns riktigt het och fräsch igen. En börjar liksom längta.

Min egen världsmästarvardag inleds (oftast) med världsmästarfrukost. Havregryn, mjölk, svartvinbärssylt av bär från Åmål och ägg. Mums mums mums. När jag ledsnar på havregrynsgröt brukar jag käka fil och müsli och avokado- och äggmackor.

Idag var jag efter-julledighet-redo för gröt.

Sen kom jag på att det redan har blivit fredag och snart är helg igen.

All you need is love. And this. frukost1

Halv åtta hos mig

Blodpudding och Facebook. Ingen mer är inbjuden eftersom jag vill ha resten i matlåda imorgon.

Blev inspirerad av Alexander, som skrev på Facebook att han ätit isterband i Hjällbo.

Kontrar således med en blodpudding i Uppsala.

Bra grejer det här.

Om ni undrar vad jag håller på med så luftar jag bara mitt stora matmissbruk och motverkar järnbrist.

Känner mig redan som en riktig järnlady.

Ach. Vampyrgodis är bra godis för en hårt arbetande kropp. Sjukt nöjd med uppläggningen by the way…