Välkommen!

    Men Mia! är bloggen för dig som vill läsa om och inspireras av rörelse, träning och ett aktivt familjeliv.

    Jag, bloggaren Mia Hellström, sprider träningsenergi med mitt gruppträningspass Utomhusfys på Heden mitt i centrala Göteborg. Jag coachar också ett gäng grymma löpare.

    Intresserad av att träna eller samarbeta med mig? Skriv ett mail till mia@menmia.se

    Det här är Mia!

    Det här är Mia!
    Follow

    Varför Men Mia?

    Jag kanske inte alltid gör, säger eller skriver det folk förväntar sig. "Men Mia!" har därför ekat över hälsingebergen under min barndom och numera i centrala Göteborg.

    Kategorier

    Häng med på Facebook!

    Bloggkalender

    november 2017
    M T O T F L S
    « Okt    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930  

Söt och lättsam med lite riv i

Jag bloggar väldigt sällan vad jag äter. Dels tycker jag att det är ganska irrelevant då maten ju faktiskt hamnar i min mage och dels har jag inte tid. Dessutom gillar jag att alla tror att jag är väldigt hälsosam…

Fast den här lilla smoothie-rackaren som jag gjorde igår för att i sann placeboanda finta min pågående förkylning blev tillräckligt god för att få ett eget blogginlägg.

På bilden ser ni banan, blåbär, hallon, satsumas (ja säsongen är här!), bladspenat och ingefära. Jag hade i en hel del vatten och honung också, men de blev inte så bra på bild.

Näringsbomber likt den nedan är ju såklart alltid bättre att dricka i förebyggande syfte. Vad jag än äter i hemlighet bakom stängda dörrar så förespråkar jag alltid mycket frukt och grönt. Mest för att det är gott, men också för att det gör gott.

Under föräldraledigheten gjorde jag en frukt- och gröntskola här i bloggen. Minns ni?

Livsmedelsverket rekommenderar minst 500 gram frukt och grönt om dagen – här visar jag vad 500 g frukt och grönt kan vara och här delar jag med mig mina bästa tips för att äta mer frukt och grönt.

Nåväl.

Nu går jag runt och hoppas att jag ”ska bli vad jag äter” då det efter gårdagens smoothie skulle innebära söt och lättsam med lite riv i.

Mina bästa tips för mer frukt och grönt i livet!

Ni har fått vänta, men här kommer tredje och sista delen i Men Mias frukt- och gröntskola, som syftar till att inspirera dig att äta mer frukt och grönt. I del två fick ni konkreta exempel på vad 500 gram frukt och grönsaker är. I del ett fick ni hänga med när jag under tre dagar vägde mitt eget intag av frukt och grönt. Nu ska ni få veta mina hemligheter, som absolut inte är hemliga…

För det första – det ska vara enkelt. Att äta mer frukt och grönt kan innebära granatäpplekärnor och passionsfrukt på chiapuddingen. Det är en ganska dyr och meckig vana som dessutom betyder odlat långtbortistan. Supernyttigt och gott javisst, men inte särskilt hållbart för vare sig människa eller miljö om det är det som ska vara någon typ av standard för hälsosam mat.

Hemligheterna bakom mer frukt och grönt i livet stavas enkelhet och tillgänglighet.

1. Börja vid frukt- och gröntavdelningen när du handlar

När du går till affären så ska du låta frukten och grönsakerna ta mycket plats i korgen eller vagnen. Börja därför vid frukt- och gröntavdelningen. Gillar du äpplen? Köp äpplen. Är morötter det som går åt där hemma? Köp morötter. Och så vidare. Ta helt enkelt i första hand de säkra korten och piffa därefter till med lite exotiskt, nytt och fräscht. Komplettera med grönsaker och bär från frysdisken. När det är nästan fullt kan du gå vidare och köpa allt det andra…

2. Tillgängliga godsaker

Göm ingenting längst in i skåpen. Låt frukten och grönsakerna ta plats i kökets mer tillgängliga delar. Placera snacksvänliga alternativ på en armlängds avstånd. När du öppnar kylen ska de kylförvarade grönsakerna hoppa på dig. Fruktskålen som står framme ska vara vacker och färggrann. Fryst broccooli och frysta bär ska ätas så låt dem inte ätas upp av din igenfrostade frys…

3. Rutiner och goda vanor

Det går jättebra att lära gamla hundar och hyndor att sitta. Från och med idag kan du till exempel börja med att:

# servera en fruktbricka till frukosten varje morgon. Det tar nämligen bara två minuter att klyfta ett äpple, dela en kiwi och skala en banan. Välj de frukter du (och eventuellt din familj) gillar. Det är inte bara gott, det ser snyggt ut också.

# tugga mera! En sallad behöver inte vara tidskrävande och finhackad. Till kvällens middag ställer du till exempel fram en skål körsbärstomater, några skalade morötter (skurna i stavar om du hinner), två nävar bladspenat direkt från påsen och en burk med dina favoritoliver.

# våga fräsa det gröna i olja med salt och peppar, vilket blir ett perfekt tillbehör till din mat. Du kommer att få en helt ny smakupplevelse! Personliga favoriter i stekpannan är vitkål, spetskål, bladspenat, lök, aubergin, morötter och zuccini.

# fylla kylen på jobbet med grönsaker istället för att släpa varje dag. Om någon klagar på att ”någon” tar för mycket plats splear du oskyldig och hjälper till att skriva den arga lappen… Bra att ha är en påse morötter, bladspenat, körsbärstomater och avokado. Vips, så har du möjlighet att komplettera din lunchlåda med ett berg med grönsaker varje dag och så har du goda saker att tugga på när det behövs.

# göra dina mellanmål grönare och skönare. Nedan kommer några enkla tips.

4. Gröna mellanmål

Låt frukt och grönsaker vara en viktig del av ditt mellanmål. Nedan ser ni en personlig favorit – fet avokado som huvudrätt och söta vindruvor som efterrätt. Ett klyftat äpple är godare än ett helt och kan med fördelar kompletteras med några bitar choklad och nötter. Rör ihop en fruktig sallad på en apelsin, russin och hackade hasselnötter. Bananslantar blir godare och mer mättande om de blandas med några skedar Keso. Eller varför inte en enkel grekisk? Lägg kärsbärstomater, oliver och några bitar fetaost på en tallrik och njut. Ingen kombination som är grön och god är fel.

5. Njut av det du äter

Känns det inte kul? Är ditt intag av frukt- och grönt mer tvångsmässigt är njutningsfullt? Då har du bara hamnat lite snett och det är läge att trycka på paus och fundera vad du kan göra annorlunda/äta istället. Lyssna till dina smaklökar och din kropp. Vad gillar du bäst?

Jag är rädd att detta inte var sista delen i Men Mias frukt- och grönt skola ändå. Jag kommer att fortsätta att tvinga på er mer frukt och grönsaker inom kort.

Ät och lev väl så länge!

Resultatet: Så mycket frukt och grönsaker äter jag

Första delen i Men Mias frukt- och gröntskola är resultatet av undersökningen där jag under tre dagar vägde mitt intag av frukt och grönsaker. Jag vill understryka att det som anges nedan inte är vad jag har ätit under tre dagar utan enbart den mätbara delen av frukt- och grönt i min kost. Jag lever i övrigt ett ”vanligt” familjeliv med grötfrukostar, pasta, bröd, potatis, ris, kött, fisk, baljväxter (som jag inte räknat med), glass och snacks. De grönsaker som fanns i den lagade maten är inte medräknade i resultatet.

Jag gjorde i första hand undersökningen för att jag var nyfiken och ville skapa en medvetenhet för mig själv. Eftersom jag betraktar mig själv som frisk och pigg kommer undersökningen inte leda till att jag ändrar på någonting i min kost, däremot fick jag en hel del aha-upplevelser som jag kommer att dela med mig av här i bloggen i flera inlägg.

Men Mias frukt- och gröntskola kommer att bestå av tre delar:

1. Mitt eget resultat med reflektioner
2. Vad är egentligen 500 gram frukt och grönsaker
3. Tips och tricks för att lägga till frukt och grönsaker i kosten

Del 1. Resultat av vägning av frukt och grönsaker

Onsdag

Frukost
Banan 57 g
Äpple 57 g

Förmiddag
Äpple och kiwi (utan skal) 160 g

Lunch
Spetskål 36 g
Bladspenat 20 g
1 morot 71 g

Middag
Blandsallad 189 g
(tomat, bladspenat, morot, spetskål, grön paprika och gurka)
Ungsbakad gul lök 44 g

Totalt: 634 g

Torsdag

Frukost
Kiwi (utan skal) 50 g
Äpple 77 g

Förmiddag
Äpple 47 g

Lunch
Frästa grönsaker 207 g
(zuccini, bladspenat, spetskål och morot)

Eftermiddag
Apelsin (utan skal) 209 g

Middag
Morotsstavar 81 g
Gurkstavar 30 g
Fruktsallad 200 g (efterrätt)
(banan, äpple, apelsin och kiwi)

Totalt: 901 g

Fredag

Frukost
Banan 86 g

Förmiddag
Apelsin (utan skal) 154 g

Lunch
Morotsstavar 80 g
Broccoli 35 g
Bladspenat 21 g

Eftermiddag
Kiwi (utan skal) 55 g

Middag
Blandsallad 126 g
(tomat, gurka, grön paprika, bladspenat, och isbergssallad)
Majs 44 g

Totalt: 601

Kort analys av resultatet

Precis som jag trodde går det ingen nöd på mig vad gäller frukt och grönt. Till min stora glädje är det också olika hur mycket frukt och grönsaker jag äter en helt vanlig dag. Allt som är olika är i min mening bra eftersom vi människor inte har samma behov varje dag.

Mina rutiner syns inte i mängden utan snarare i när jag äter olika saker. Jag gillar uppenbarligen att starta dagen fruktigt för att gå över till grönsaker från lunch. Jag förstår mitt mönster av ätande i relation till de matrutiner som finns i familjen, vilket jag kommer att återkomma till i inlägget med tips och tricks.

Som jag skrev i inledningen så kommer jag inte att ändra något i min kost. Det kan också vara värt att notera att det syns tydligt vilka grejer som redan fanns hemma när undersökningen ägde rum. Det som finns i skåpen – det äts upp helt enkelt. Hade undersökningen genomförts en annan period hade varianterna av frukt och grönt säkert sett annorlunda ut.

Jag tänker också att det inte gör så mycket att jag pillar bort ruccolan från pizzan ibland eftersom jag bara vill ha just pizzan… Det är grunden som är det viktiga. Och jag är nöjd med min 🙂

Ni var flera som kommenterade att ni skulle rota fram köksvågen och göra en egen undersökning. Någon som har gjort det?

Inspiration fruktsallad

Jag tänker inte berätta hur man gör. För det tror jag att ni redan vet…

Jag vill bara påminna er så att ni inte glömmer bort att förgylla er dag med en barnsligt söt och god fruktsallad emellanåt. It is good for you! Vilken dag i veckan som helst.

Blodapelsin, oblodig apelsin, banan, kiwi och äpplen + en skvätt apelsinjuicekoncentrat. Kokostopping – perfekt om du precis som jag är kokosoman.
fruktsallad-1