Välkommen!

    Men Mia! är bloggen för dig som vill läsa om och inspireras av rörelse, träning och ett aktivt familjeliv.

    Jag, bloggaren Mia Hellström, sprider träningsenergi med mitt gruppträningspass Utomhusfys på Heden mitt i centrala Göteborg. Jag coachar också ett gäng grymma löpare.

    Intresserad av att träna eller samarbeta med mig? Skriv ett mail till mia@menmia.se

    Det här är Mia!

    Det här är Mia!
    Follow

    Varför Men Mia?

    Jag kanske inte alltid gör, säger eller skriver det folk förväntar sig. "Men Mia!" har därför ekat över hälsingebergen under min barndom och numera i centrala Göteborg.

    Kategorier

    Häng med på Facebook!

    Bloggkalender

    november 2017
    M T O T F L S
    « Okt    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930  

Helglunch som får ta lite tid

Vi har inget späckat schema den här helgen, vilket är jätteskönt. En sådan helg kan en nödvändig och bra grej som matlagning få ta extra mycket tid. Inte för mycket bara…ty jag vill hinna leka, blogga, träna och ligga på rygg också…

Till söndagslunch åt vi nyss blandfärsbiffar fyllda med fetaost och soltorkade tomater med hemstampad potatismos, tzatziki och grönsaker, som tog alldeles lagom mycket tid att förbereda när en har tid över.

Blandfärsbiffar
1.5 dl mjölk
1 dl havregryn
1 halv hackad gul lök
2 pressade vitlöksklyftor
500 g blandfärs
Smulad fetaost och hackade soltorkade tomater efter smak
Salt och vitpeppar

Blanda ingredienserna. Stek biffar i smör på medelvärme. Låt dem bli helt färdiga i en 175 grader varm ugn.

Potatismos
Potatis
Några kluttar smör
Några skvättar mjölk
Salt och vitpeppar

Koka potatisen färdig. Stampa den ordentligt med valfritt och lämpligt verktyg. Rör ner smör och mjölk till önskad konsistens. Krydda med salt och peppar.

Tzatziki
Yoghurt (10 %)
Gurka
Vitlök
En skvätt citron
Salt och vitpeppar

Blanda yoghurt, riven gurka, vitlök och kryddor och låt stå och gotta till sig.

Sallad
Valfria grönsaker

Tada! Färdigt och sjukt gott!

Längtar redan till morgondagens matlåda…
menmia-söndagslunch