Välkommen!

    Men Mia! är bloggen för dig som vill läsa om och inspireras av rörelse, träning och ett aktivt familjeliv.

    Jag, bloggaren Mia Hellström, sprider träningsenergi med mitt gruppträningspass Utomhusfys på Heden mitt i centrala Göteborg. Jag coachar också ett gäng grymma löpare.

    Intresserad av att träna eller samarbeta med mig? Skriv ett mail till mia@menmia.se

    Det här är Mia!

    Det här är Mia!
    Follow

    Varför Men Mia?

    Jag kanske inte alltid gör, säger eller skriver det folk förväntar sig. "Men Mia!" har därför ekat över hälsingebergen under min barndom och numera i centrala Göteborg.

    Kategorier

    Häng med på Facebook!

    Bloggkalender

    november 2017
    M T O T F L S
    « Okt    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930  

Ultimat skåprensning: Egen müsli

Jag skrev om det för ett tag sedan. Hur skåprensning får mig att vibrera av vällust…

I morse kände jag mig pigg och kry för första gången på länge och startade därmed dagen med ett riktigt vällustprojekt – rensa skåpen genom att göra egen müsli!

BASEN
Tömde ut en halv påse fiberhavregryn på en plåt. Påsen har stått i skafferiet jättelänge då både jag och dottern kommit på att vi inte kan äta fiberhavregryn i vår havregrynsgröt på grund av äckligt…

Dammig vetekli? Kan det va nåt? Äh vi kör… Och så lite linfrökärnor på det. Strödde över lite råsocker också för att inte riskera en totalt torr och osöt müsli.

En slatt solroskärnor samt nån näve hasselnötter och mandlar fick bli pricken över i på det som skulle rostas i ugn. Förstår ni hur många påsar jag fick slänga i det här  momentet?!

Smälte några rejäla matskedar kokosolja och ringlade över müslibasen. Kokosoljan tog tack och lov inte slut. Puh. Det är alldeles för dyrt att köpa ny…

Geggade runt alla härligheter och rostade i nedre delen av ugnen i 200 grader i cirka 20 minuter. Rörde om då och då. Nötter bränns attans snabbt om en inte är försiktig…

TOPPING
Råkade köpa en förpackning torkade fikon på julrea igår. Hackade ner nästan alla i småbitar. Måste spara några till när sötsuget slår till och jag inte vill gräva med fingrarna i müsliburken.

En halv påse riven kokos kändes mycket lämplig att ha i då jag älskar kokos.

Sen kom vi till det knepiga. Det nästintill urätna russinpaketet. Jag gillar inte russin, men bestämde att de skulle få åka med ändå på grund av att jag då skulle få slänga förpackningen. De var ju ändå så få de små liven.

När müslibasen hade svalnat fick toppingen åka ner. Som bonus (förutom X slängda påsar och förpackningar) doftade det ljuvligt av rostade härligheter i vår lägenhet hela förmiddagen. Jag ser fram emot min frukost imorgon.

En müsli får aldrig vara torr, dammig och tråkig. Snåla inte med ”fukt” och topping! menmia-egen-musli

En fin burk är ett måste. menmia-muminburk

Testar Olas egen müsli

Jag hoppas att han har inspirerats av mig när han har gjort sin egen müsli. Som tack för det tog jag mig denna morgon friheten att nalla några skopor ur Olas müsliburk. Nötter och frön till förbannelse, men väldigt gott när jag fick piffa till frukostkalset med min egen müsli med havregryn som bas, lite kokosflingor och flytande honung.

Tack för godiset Ola. Hoppas du har det bra på jobbet idag. Vi reder oss gott här hemma Moa och jag på vår första dag utan dig. En kaskadkräkning bara annars är allt frid och fröjd.

Nötter, frön och kokos. Jag kommer långt på det idag känns det som.
image

Hon har gjort det igen…

Sin egen müsli alltså. Igår kväll medan hon väntade på sitt middagssällskap och tillika karl som jobbade över alldeles för länge passade hon på. Ingen müsli är den andra lik. Den enda likheten är faktiskt att det inte är några konstigheter.

Bas som rostas i ugnen: havregryn, rågflingor och solroskärnor + olja och flytande honung

Godis efter rostning: massor med mandel, hasselnötter, torkade aprikoser och lite russin.

Tidigare har jag även rostat nötterna, men de fanns inte hemma just då. De inhandlades strax efter rostning i en butik nära mig. Naturella ger nötterna müslin en helt annan smak än tidigare omgångar. Fint och fräscht!

Sugen på mer müsliinspiration?
Müsli #1 – innehåller bland annat rostade nötter, kokosflingor, torkad exotisk frukt samt torkade fikon och plommon.
Müsli #2 – innehåller bland annat kokosflingor, torkade bananer, tranbär och aprikoser.

Sjukt gott med naturell yoghurt och lite flytande honung. Naturella nötter = guld!
image

Dagens feel-good-frukost

Vill helst inte föräta mig på min egen müsli. Ser gärna att müslin fortsätter att kännas lite vardagslyxig. Så idag fick det bli ett par hederliga smörgåsar. Älskar bröd!

Nu i magen: Två skivor rostat Lantbröd smaksatt med morot. Rejält med smör på brödet, ni vet det smälter ju bort annars 🙂 Några skivor ost och tomater på den ena. En urgröpt avokado och lite flingsalt på den andra. Och så det där ägget som jag ALLTID tjatar om. Alltid ett ägg.

Lev väl vänner! Nu har i alla fall jag energi för några timmar framöver.

Dagens första feel good. Återkommer med mer!
image

En ny omgång egen müsli ser dagens ljus

Ni kanske kommer ihåg hur mallig jag var sist när jag gjorde min egen müsli. Världens enklaste grej. I morse tog den slut och det var således dags igen. Variation förnöjer och jag kände för att ändra smaksättningen något. Via en genväg. Gick till Coop och plockade ihop en påse från Risenta med deras torkade frukter, som är till för att du ska kunna göra din egen müsliblandning. Risenta har även nyttiga spannmål för självplock, men dom grejerna struntade jag fullständigt i 🙂

Basen som jag rostade i ugnen i cirka 15 minuter på 225 grader bestod denna gång av tre deciliter rågflingor, två deciliter havregryn och 1.5 deciliter naturella solroskärnor. Passade också på att idka lite skåprensning och kastade i några ensliga hasselnötter som låg i skafferiet och skräpade.

OBS! Ringla cirka 1.5 deciliter olja och rör om innan du kör in torrvarorna i ugnen.

När det är klart är det bara att improvisera. Jag gillar kokos och jag gillar sötsaker. Alltså var det precis vad jag slängde i efter rostningen. Cirka 1.5 deciliter kokos och väldigt mycket sött… Det där kan man ju bestämma själv utifrån vilka energibehov man har. Jag har tydligen STORA energibehov 🙂

Delar av innehållet i denna omgång müsli.
image

Minst sagt svårt att hålla fingrarna borta från denna gotteskål som stod på köksbordet när torrvarorna rostade i ugnen. Torkade bananer, exotiska frukter, tranbär och aprikoser. image

Det färdiga resultatet. Ser fram emot mina njutarfrukostar den kommande veckan. image

Men Mia! gör sin egen müsli

Efter några dagar med bristande aptit och inspiration på grund av sjukdom kände jag i morse att det får vara nog. Jag orkar inte gå omkring och känna mig svag och utmärglad längre.

Jag började fantisera om mat. Vad är jag sugen på? Vad vill min kropp ha? Den svarade müsli – en energirik och söt müsli med mycket smak. Så jag begav mig till affären och stoppade ner lite av varje i korgen.

Müslibas som rostas i ugnen:
5 dl rågflingor
4 dl havregryn
ca: 1.5 dl grovhackad mandel
ca: 1.5 dl grovhackade hasselnötter
Råsocker
ca: 0.5 dl olja
ca: 0.25 dl koncentrerad flädersaft

Blanda ovanstående ingredienser.
Ugn: 200 grader
Tid: ca: 20 min
Rör regelbundet i müsliblandningen medan den rostas.

Müslibas innan rostning. image

Müsligodis som tillsätts efter rostning:
Man tager vad affären haver och blandar i så mycket man känner för. Jag valde nån näve kokosflingor, färdighackad torkad frukt direkt från naturgodishyllan, grovhackade torkade fikon och plommon.

Har redan klickat hem lite nytt till nästa laddning egen müsli ska göras. Då tillsätter jag även chiafrön, vita mullbär och dinkelflingor.

Kokos! Mycket kokos ska det vara. Ger bra smak och struktur.  image

Ljuvliga dofter spred sig i köket när den varma müslibasen blandades med de kalla smakerna. Smakade av med mild naturell yoghurt och började hjula av lycka! Fullträff!
image

Egen müsli kräver en fin burk. Den här har vi haft i våra ägor ett tag och idag kom den till användning. Det blev dock två burkar totalt. Frukost och mellis en lång tid framöver.  image

Imorgon har jag faktiskt en ny plan: att ta till vara det som blev över efter dagens müslimaking. Återkommer….