Välkommen!

    Men Mia! är bloggen för dig som vill läsa om och inspireras av rörelse, träning och ett aktivt familjeliv.

    Jag, bloggaren Mia Hellström, sprider träningsenergi med mitt gruppträningspass Utomhusfys på Heden mitt i centrala Göteborg. Jag coachar också ett gäng grymma löpare.

    Intresserad av att träna eller samarbeta med mig? Skriv ett mail till mia@menmia.se

    Det här är Mia!

    Det här är Mia!
    Follow

    Varför Men Mia?

    Jag kanske inte alltid gör, säger eller skriver det folk förväntar sig. "Men Mia!" har därför ekat över hälsingebergen under min barndom och numera i centrala Göteborg.

    Kategorier

    Häng med på Facebook!

    Bloggkalender

    november 2017
    M T O T F L S
    « Okt    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930  

Coleslaw [cåålslååååw]

Det här receptet på coleslaw toppad med lingon hittade jag i julnummret av Coops inspirationstidning Mersmak, vilken jag starkt rekommenderar. Väldigt ofta utgår jag ifrån Mersmaks recept i vårt familjekök och blir aldrig besviken. Dock gör jag nästan alltid om recepten. Oh well…

Men du, grönt och skönt som badar i majonnäs – en coleslaw måste vara himmelriket va?

Till en väldigt smarrig coleslaw med lingon behöver du:
1 rött äpple
300 g spetskål
1 dl majonnäs
1/2 dl yoghurt (10 %)
1/2 msk dijonsenap
1/2 msk vinäger, tex. äppelcider
1 msk hackad persilja
2 msk lingon
salt och svartpeppar

Tillägg: Om jag gör en coleslaw med lingon igen väljer jag nog att ha i två äpplen och dra ner något på kålen då det söta inslaget var väldigt gott.

Gör din coleslaw så här:
Strimla äpple och kål. Blanda majonnäs, yoghurt, senap, vinäger och persilja i en stor skål. Vänd ner kål och äpple. Rör i lingonen och smaka av med salt och peppar.

Servera till:
Det du känner för! Vid tillfälle ett åt vi vår coleslaw till en god bit kött. Dagen efter hade jag den på en macka…

Krämigt, mättande och mumsigt – en coleslaw massor med C-vitamin.
menmia-coleslaw-lingonmenmia-coleslaw